Amanida per l'oficina!

Bon dia actives!

Avui us portem una deliciosa amanida per a aquelles que demà han de menjar de tupper a la universitat, a l’oficina, a la feina… : l’amanida de patata i bacon!

Ingredients:

Patates cuites

Bacon

Ceba

Sal i pebre

1 cullerada de vinagre balsàmic

1 culledara d’oli d’oliva

una miqueta de mostassa

una branqueta de julivert

Font: Mode activada

Preparació:

1. Neteja les patates i posa-les a coure en aigua durant 40 minuts.

2. Després, pela-les, talla-les en rodanxes d’un centímetre i posa-les al tupper.

3. Pela la ceba i talla-la en finets daus.

4. Fregeix la ceba i el bacon durant 15 minuts fins que estigui daurat. Posa-ho al tupper.

5. Assaona amb sal i pebre, i empolvora amb julivert per sobre.

6. Prepara una vinagreta amb el vinagre balsàmic, l’oli i la mostassa, i evoca-ho per sobre del plat.

7. Deixar reposar almenys durant 30 minuts, i llest! 

Bon profit actives!

Aïna i Ariadna